Ферменттің өлшемін өзгерту

Техникалық сипаттама

Сыртқы түрі Сұйықтық

Түсі қоңыр

Иісі Аздап ашыту иісі Ферменттік белсенділік ≥40 000 бірлік/мл Ерігіштігі Суда ериді

CAS № 9000-90-2

IUB № EC 3.2.1.1

Пайда

Крахмал негізіндегі барлық өлшемдерді толығымен алып тастау Матаның минималды тозуы және беріктігінің жоғалуы

90-100℃ температурада тамаша тиімділік, өлшемді өзгерту процесін бірнеше минут ішінде 80% аяқтауға болады

рН-тың кең диапазоны, 5,5-9,0 аралығында тұрақты

Әсіресе үздіксіз жастықшамен буландыру процесіне жарамды Экологиялық таза шешім

Мүліктері

Тиімді температура: 55-100℃,оңтайлы температура：80-97℃

Фермент 100°C температурада белсенділігін сақтайды. Бүріккішпен сұйылту кезінде кенеттен температура 105-110°C дейін көтеріледі.

Тиімді рН: 4.3-8.0,оңтайлы рН：5.2-6.5

Қолданба

Сыра қайнату кезінде ферментті бір ваннаға 0,3 л/т жылдамдықпен 20000 мкл/мл үшін қосыңыз, температураны 92-97°C дейін көтеріңіз, 20-30 минут ұстаңыз.

Спирт өндірісінде ферментті рН 6.0-6.5 кезінде 20000 мкл/мл үшін 0.3 л/т жылдамдықпен қосыңыз. Тоқыма бұйымдарының өлшемдерін өзгерту кезінде ұсынылатын оңтайлы мөлшер:

батыру әдісінің дозасы: 2,0-6,0 г(мл)/л, рН6,0-7,0, 85-95℃ температурада, 20-40 минут.

Үздіксіз бумен өңдеу әдісінің мөлшері: 4,0-10,0 г(мл)/л, рН6,0-7,0, 95-105℃ температурада, 10-15 минут. Бұл 20000U/мл негізінде жасалған.

Қаптама және сақтау

Пластикалық барабан сұйық түрінде қолданылады. Пластикалық пакет кремний түрінде қолданылады. Құрғақ жерде, температурасы 5-35°C аралығында сақтау керек.

Nескерту

Жоғарыда келтірілген ақпарат және алынған қорытынды біздің қазіргі біліміміз бен тәжірибемізге негізделген, пайдаланушылар оңтайлы доза мен процесті анықтау үшін әртүрлі жағдайлар мен жағдайларды практикалық қолдануы керек.